7個環保露營野炊小貼士

1/ 以酒精爐取代氣體爐

酒精爐原來比起氣體爐更環保，酒精爐的燃料可以循環再用，價錢實惠，相反壓縮氣罐屬即棄用具，而且基於安全問題不能回收，極不環保。使用酒精爐時注意不要用口吹熄爐火，使用酒精爐蓋就能避免火焰擴散。

2/ 選用凍乾食品

如果你也是佛系露營，卻對食物質素有所追求，不妨考慮 Mountain House 的凍乾食品，當中有燴飯、炒麵，甚至純素食品，只需用冷水或熱水浸泡，10至20分鐘就能完成一頓露營餐，包裝輕巧容易收納，而且還可以回收。

3/ 露營鋁製餐盒

野外炊煮還要將湯鍋、平底鍋分工？鋁製餐盒十分輕巧，便於收納，不僅能直接燜飯煮麵，還能拼上蒸架蒸熱食物，導熱快速且平均，集多功能於一身，無論中、西、日、韓、泰國菜色都能駕馭。

4/ 減少食品包裝

在露營前，可以先把意粉或飯煮至七八成熟，將食材包裝預先拆開清洗回收，食材再分類放進可重用的收納袋或食物盒中，到街市裸買食材就最好，減少包裝廢物。另外建議購買本地食材，降低碳足跡。

5/ 輕裝上陣萬用調味料

除了準備食材，烹煮時的調味也至關重要，日本話題多功能調味料「ほりにし（HORINISHI）」，專為戶外野炊而開發，混合了20種香料，肉類、魚類都能用它來調味，一罐就能走天下，輕裝上陣減少垃圾，也為辛勞了整天的大餐增添滋味。

6/ 無痕處理廚餘、垃圾

露營記得自攜垃圾袋，將所有屬於城市的垃圾帶回市區分類回收。露營地點常出現大量裝備垃圾，整個帳幕、吹氣地蓆、燒烤爐等被原地棄置，讓郊外淪為垃圾崗，清潔人員也需要長途跋涉到各個角落收集垃圾，加重負擔。

7/ 天然清潔鍋具

洗潔精會污染露營土地及河流，並隨污水排放到大海。清洗時可煮一鍋熱水加入茶包放置5分鐘，用茶包將鍋具擦拭乾淨，去油又減廢。或使用全天然可分解的茶籽粉，不含有害化學成份，去油力超強，亦不傷皮膚。

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