【減磅有望】唔使戒碳水化合物!運動model Yen Wong推介4種有助減肥的碳水化合物食品
很多人減肥會戒斷碳水化合物,腦海都像輸入了程式,每當遇見碳水化合物食品就會自動避開,例如忌吃醣類和澱粉類食物,不過碳水化合物對身體日常運作相當重要,畢竟它是維持生命的三大營養素之一,適量攝取反而有助健康及減重。以下4種碳水化合物食品,在健康餐單裏不必除掉。
撰文:Yen Wong|編輯:Manyi|圖片來源:Instagram
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減肥不一定要斷碳水化合物!
1. 蕃薯
蔬果根莖類食品都是有益的碳水化合物食品,蕃薯對於計劃減低熱量的人來說是很好的選擇,天然的糖分而且美味,當中的膳食纖維在身體裏慢慢吸收,增加飽腹感。
2. 豆類
豆類如綠豆、黑豆和豆腐等,都是植物蛋白、蛋白質和纖維的重要來源,進食後並不會提升血糖,反而加速減磅。
3. 堅果
堅果類食品營養豐富,讓身體吸收維生素和礦物質,如核桃、杏仁和花生等,在正餐之間進食也是不錯的選擇。
4. 藜麥
藜麥是一種超級食物,雖然含有澱粉質,但是低碳水化合物密度,更含有大量的營養素。配合其他食品,如乳酪、麵包等,增加口感。
碳水化合物能為大腦提供所需能量、維持肌肉和修復養分。攝取碳水化合物的宗旨在於選擇好的碳水化合物,並選擇充滿膳食纖維的食品,避免血糖波動亦減少糖分吸收。所以,減脂不一定要戒斷碳水化合物才行。